Архів тега: арнамент

Карвінг агародніны і фруктаў

Карвінг — англ. carving ці curving (ад curve, што азначае “рэзаць”; лац. сurve — “крывая”) — “разная работа”, “разны арнамент”. Карвінгам называюць разьбу па дрэве, лёдзе, камянях, агародніне. У сувязі з летнім сезонам нас сёння цікавіць карвінг у кулінарыі — гэта значыць фігурнае выразанне па агародніне і фруктах. Гэты захапляльны занятак зараз шырока практыкуюць не толькі кухары, але і ўсе, ... Падрабязней »