Каб не згаслі “калядныя агеньчыкі”

Ёсць кветкі, якія цвітуць лісцем, што не зусім звычайна сярод раслін. У снежні, напярэдадні Каляд, распускаецца незвычайна прыгожая кветка — малачай найпрыгажэйшы (Euphorbia pulcherrima), або пуансэція (Poinsettia). Цвіце малачай на Каляды, таму яго яшчэ называюць Каляднай зоркай і часта дораць якраз на святы. Аднак многія лі­чаць пуансэцію аднаразовай кветкай і выкідаюць, ледзь яна адцвіце. Між тым правільны догляд дазволіць “калядным агеньчыкам” свяціць ... Падрабязней »

Свая версія на свята

Хачу расказаць гісторыю самага папулярнага ў свеце салата “Цэзар”, які хутка адзначыць стагоддзе з дня з’яўлення, і прадставіць арыгінальны варыянт яго падачы. Гэты салат не мае нічога агульнага з рымскім імператарам Гаем Юліем Цэзарам, назва яго тычыцца іншага Цэзара — Цэзара Кардзіні, амерыканца італьянскага паходжання. Ён трымаў невялікі рэстаранчык і назваў яго сваім імем — Caesar’s Place. З’яўленне салата адбылося выпадкова: ... Падрабязней »

Нашы сямейныя традыцыі

Божае Нараджэнне католікі святкуюць у ноч з 24 на 25 снежня. Гэтае лепшае свята года мы сустракаем толькі дома, збіраючыся адной вялікай сям’ёй. На стол накрываем усе разам. Перш-наперш пад белы святочны абрус кладзём сена. На пярыну з сухой травы ставім талерку або пляцёнку з самай галоўнай стравай — аплаткамі (тонкі калядны хлеб). Гэта аналогія ясляў, у якіх ляжыць дзіця ... Падрабязней »

Лімон Меера

Сорт Меера быў выве­дзены больш за сто гадоў назад, і па сённяшні дзень менавіта яго можна назваць найбольш папулярным сортам лімона для дамашняга вырошчвання. Са­джанцы гэтага сорту выдатна адчуваюць сябе практычна ў любой кліматычнай зоне пры забеспячэнні правільных умоў. Пры правільным вырошчванні лімон Меера (ці кітайскі лімон) добра цвіце і дае вельмі высокія ўраджаі невялікіх пладоў аранжавага колеру, якія маюць ... Падрабязней »

Боршч з арыгінальнай падачай

За час практычнай дзейнасці назапасіла нямала сакрэтаў, якімі дзялюся з навучэнцамі. У нашай справе немалую ролю адыгрывае фантазія, пачуццё густу, талент. З аднаго боку, гатаванне страў патрабуе скрупулёзнасці, з другога — наяўнасці творчай жылкі, каб прыдумаць арыгінальны рэцэпт або вытанчанае ўпрыгажэнне стравы. Мусіць, у кожным з нас жыве гурман. Раздражніць апетыт можа не толькі прыемны водар, але і арыгінальнае афармленне ... Падрабязней »

Мойва запечаная

Сёння мала каго здзівіш надрукаваным рэцэптам. Усе спасылаюцца на тое, што любыя парады можна знайсці ў інтэрнэце, націснуўшы літаральна адну-дзве кнопкі. Аднак самы правераны рэцэпт той, які, як кажуць, зняты з рук. Ды і педагагічным работнікам час ад часу хочацца адысці ад методык-практык і падзяліцца сваімі пазашкольнымі захапленнямі. Самыя актыўныя з’яўляюцца не толькі нашымі чытачамі, але і аўтарамі. Усіх астатніх ... Падрабязней »

На стале — “Раскоша”

Калі свята на парозе, а часу на падрыхтоўку мала, тады гэты рэцэпт стане для вас сапраўднай знаходкай. Лёгкі слоены салат не проста ўпрыгажэнне святочнага стала. Гэта яшчэ і вельмі смачная страва. Прадукты ў ёй падабраны гарманічна, гатаванне не складанае. Так што ў вас бу­дзе шанс здзівіць блізкіх арыгінальным салатам. Нам спатрэбіцца: шампіньёны — 700 г; алей — 1 ст.л.; цыбуля ... Падрабязней »

Анёльская труба бругмансія

Бругмансія належыць да сямейства паслёнавых. Можна лёгка пераблытаць яе з дурнап’янам, бо яны знешне вельмі падобныя. Аднак розніца паміж гэтымі раслінамі істотная: бругмансія прадстаўлена дрэвамі і кустамі, а дурнап’ян — гэта травяністая расліна. З­за духмяных кветак, што нагадваюць формай буйныя грамафончыкі, бругмансію называюць залатым дурнап’янам ці анёльскай трубой. Выбар месца Для бругмансіі выберыце на садовым участку добра асветленае месца, якое будзе ... Падрабязней »

Новы год у тэхнастылі

Да Новага года яшчэ амаль месяц, а ў Брэсцкім абласным цэнтры інавацыйнай і тэхнічнай творчасці доўгачаканае свята ўжо надышло. Тут адкрылася экспазіцыя абласнога этапу VII Рэспубліканскага конкурсу “ТэхнаЁлка”. Гэтае спаборніцтва — адно з самых любімых і папулярных у навучэнцаў і педагогаў краіны. Конкурс праводзіцца з мэтай актыўнага далучэння моладзі да навукова-тэхнічнай творчасці, яе прапаганды, выяўлення і падтрымкі таленавітых юнакоў і дзяўчат. Сёлетні конкурс ... Падрабязней »

У самае сэрца

Па меры назапашвання даных аб магчымых наступствах перанесенага COVID-19 навукоўцы звярнулі ўвагу, што так званы посткавідны сіндром нярэдка працякае цяжэй, чым сама вірусная інфекцыя. Першапачаткова яны меркавалі, што COVID-19 паражае выключна лёгачную тканку, а спадарожныя шматлікія ўскладненні з’яўляюцца толькі вынікам гіпаксіі (кіслароднага галадання) і выяўленага запаленчага працэсу. Сёння, акрамя паражэння нервовай і дыхальнай сістэм, нырак, печані і іншых органаў, урачы ... Падрабязней »