Стравы з бульбы — гэта заўсёды смачна і сытна! Яны не маюць патрэбы ў рэкламе, усе гаспадыні любяць і шануюць бульбу. У любой хаце яна займае на стале ганаровае месца. Бульба выдатна спалучаецца з любымі прадуктамі — рыбай, мясам, грыбамі, малаком, агароднінай, зелянінай. Бульбу смажаць, вараць, тушаць, запякаюць, робяць пюрэ, катлеты, аладкі, рагу. Нездарма народная мудрасць сцвярджае: “Хлеб — бацька, ... Падрабязней »
Яшчэ тры стагоддзі назад бульба на стале беларусаў была далікатэсам, а цяпер мы лічым яе другім хлебам. І выкарыстоўваць яе можна не толькі як гарнір. Звычайная бульба можа мець прывабны і багаты выгляд на вашым стале. Трэба адзначыць, што порцыя стравы, якую я вам прапаную зрабіць разам са мной, можа быць рознай, але калі вы хочаце, каб яна атрымалася такой, ... Падрабязней »
Пра смакавыя якасці бульбы і спосабы яе гатавання мы, здаецца, ведаем усё. А яна, аказваецца, яшчэ і лекавы караняплод. Прыкладна 20—25% ад вагі клубняў складаюць вугляводы (крухмал), каля 2% — бялковыя рэчывы і 0,3% — тлушч. Бялок клубняў багаты на розныя амінакіслоты. У бульбе змяшчаецца многа калію (568 мг на 100 г сырой масы), фосфару (50 мг), значная колькасць магнію, ... Падрабязней »
Больш за ўсё мы любім тыя прадукты, якія здольны ў думках вярнуць нас у дзяцінства ці прымусіць зноў перажыць станоўчыя эмоцыі. Пры выбары страў чалавек перш за ўсё ўлічвае свае ўнутраныя адчуванні: людзі, якія жывуць у чужой краіне ці ў іншым горадзе, шукаюць знаёмыя прадукты і стараюцца гатаваць звыклую для іх ежу. Псіхолагі ўсяго свету ў адзін голас кажуць пра ... Падрабязней »
Утульная Хатка Інтэрнэт-версія дадатку да "Настаўніцкай газеты"