У красавіку дачнікі пачынаюць сяўбу холадаўстойлівых агароднінных культур — рэпчатай цыбулі і яравога часнаку. Ва ўмовах невысокіх тэмператур, калі ў глебе дастаткова вільгаці пасля зімы, гэтыя культуры ўтвараюць моцную каранёвую сістэму і радуюць нас добрым ураджаем. У такой ранняй пасадкі ёсць яшчэ адзін сур’ёзны плюс: за месяц-паўтара гэтыя расліны паспеюць агрубець і завяршыць вегетацыю, каб да сярэдзіны мая, калі з’явіцца ... Падрабязней »
Каб атрымаць моцную расаду таматаў з тоўстым сцяблом, добра ўжываць для паліву малочны раствор (як да высадкі яе ў грунт, так і пасля). Такі спосаб паліву расады мы практыкуем ужо некалькі гадоў, і вынік радуе. На шклянку вады спатрэбіцца сталовая лыжка малака. Пладам у такім выпадку не будзе страшная фітафтора. І свежыя таматы ў нас захоўваюцца значна даўжэй, чым тыя, што ... Падрабязней »
Паколькі кастрычнік у гэтым годзе даволі цёплы, зімовы часнок не позна будзе пасадзіць да канца кастрычніка або за 2—3 тыдні да наступлення ўстойлівых халадоў. Галоўнае — падрыхтаваць лепшыя зубкі для пасадкі. Высаджваем часнок у позні час па той жа тэхналогіі, што і ў пачатку кастрычніка, магчыма толькі зубкі часнаку пасадзіць крыху глыбей (на 1—2 см). Пасля пасадкі граду абавязкова трэба замульчыраваць ... Падрабязней »
Шампіньёны частыя госці нашага стала. Незалежна ад сезона, іх заўсёды можна знайсці ў продажы. Рэцэпты страў з гэтага карыснага прадукту адны з самых даступных. З імі вараць смачныя супы-пюрэ, гатуюць другія стравы. А таксама выкарыстоўваюць у салатах і закусках. Гэтыя грыбы выдатна спалучаюцца з многімі прадуктамі, дадаючы ім смак і ні з чым не параўнальны водар. Прапаную самы просты рэцэпт ... Падрабязней »
Калі б мяне папрасілі назваць адну агародніну, без якой немагчыма ўявіць сабе сусветную гісторыю гастраноміі, то я сказала б, што гэта… цыбуля. Потым, памаўчаўшы трохі, дадала: уся цыбульная агародніна. Складана паверыць, але на яе аснове можна прыгатаваць літаральна ўсё — ад супу да марожанага. А яшчэ не забудзьцеся пра духмяную выпечку і кансервацыі. У свеце няма кухні, у якой бы ... Падрабязней »
Утульная Хатка Інтэрнэт-версія дадатку да "Настаўніцкай газеты"