Архів тега: салат

На стале — “Раскоша”

Калі свята на парозе, а часу на падрыхтоўку мала, тады гэты рэцэпт стане для вас сапраўднай знаходкай. Лёгкі слоены салат не проста ўпрыгажэнне святочнага стала. Гэта яшчэ і вельмі смачная страва. Прадукты ў ёй падабраны гарманічна, гатаванне не складанае. Так што ў вас бу­дзе шанс здзівіць блізкіх арыгінальным салатам. Нам спатрэбіцца: шампіньёны — 700 г; алей — 1 ст.л.; цыбуля ... Падрабязней »

Салата “Музычная восень”

Дарагія чытачы, вітаю вас на кулінарнай старонцы гэтага выдатнага, любімага мной выдання і хачу звярнуць увагу на тое, што каляндарны час і нашы рэцэпты летняга перыяду ўжо перамясціліся ў яркую, багатую пару года — восень, якая кожны сезон дорыць нам багацце садавіны і агародніны.  Восень асабліва багатая на духмяныя яблыкі і грушы, сакавітыя караняплоды і, вядома, лясныя грыбы. У гэты час ... Падрабязней »

Салата “Летняе сонейка”

Люблю дэгуставаць смачныя салаты, якія прадаюцца ў аддзелах гатовай прадукцыі гіпермаркетаў, здзіўляюся выдатнаму спалучэнню іх кампанентаў і арыгінальнасці. Аднак заўсёды памятаю, што нішто не заменіць хатнюю ежу, згатаваную без якіх-небудзь кансервантаў, таму ў кожную вольную хвіліну імкнуся гатаваць смачныя і карысныя стравы для сваёй сям’і. Рэцэпт салаты “Летняе сонейка” з’яўляецца маім экспромтам. Салата можа быць і поснай, калі замяніць некаторыя ... Падрабязней »

Салат “Для каханай”

Набліжаецца 8 Сакавіка — любімае для ўсіх свята вясны і жаноцкасці. І пытанне, якім задаюцца мужчыны: якое арыгінальнае віншаванне з 8 Сакавіка прыдумаць жонцы, дачцэ, калегам? Я прапаную разгледзець варыянт кулінарнага падарунка. Вазьміце праўленне на кухні ў свае рукі! Усё, што ад вас патрабуецца, — гэта купіць патрэбныя прадукты, знайсці рэцэпт, крыху патрэніравацца (калі сумняваецеся ў сваіх кулінарных талентах) і ... Падрабязней »

Смачны нескладаны салат — выдатны спосаб перакусіць

І смак, і знешні выгляд салата залежаць не толькі ад якасці выкарыстаных прадуктаў, але і ад таго, як яны былі падрыхтаваны і згатаваны. Існуюць нескладаныя, але важныя агульныя правілы гатавання салатаў, каб максімальна выкарыстаць смакавыя магчымасці ўсіх інгрэдыентаў, а таксама захаваць карысныя ўласцівасці прадуктаў. Падрыхтоўка прадуктаў: усе салаты са свежай агародніны трэба гатаваць непасрэдна перад падачай на стол; варыць агародніну ... Падрабязней »

Салат з вэнджаным мясам, чарнаслівам і кукурузай

Салат у класічнай рэцэптуры — халодная страва, што гатавалася з рознай агародніны або садавіны (непасрэдна лісты салаты; карняплоды; грыбы; бульба; агуркі; бабы; зялёнае лісце эндывію, вадзянога крэсу і г.д.) і прыпраўлялася воцатам, алеем, маянэзам, смятанай, лімонным сокам, соллю, перцам або спецыяльнымі салатнымі запраўкамі. Падаецца салат часцей да смажанага мяса, часам у выглядзе закускі. Часта ў склад салата ўваходзіць зеляніна: кроп, пятрушка, сельдэрэй, ... Падрабязней »

Каштоўны селядзец

Усім вядома, што селядзец — гэта каштоўны прадукт, крыніца бялку, недарагі і смачны морапрадукт, нязменны атрыбут усіх сямейных свят і галоўны кампанент многіх вядомых салатаў. У нашым рацыёне дадзены прадукт часты госць. Селядзец любяць і дарослыя, і дзеці. Але не заўсёды на рынку або ў магазіне можна купіць якасную закуску. І тады паўстае пытанне: як жа засаліць свежамарожаную тушку ў хатніх ... Падрабязней »

Салата “Грыбная паляна”

Вам спатрэбіцца:марынаваныя грыбы (шампіньёны або апенькі) — 1 слоік;адваранае курынае філе — 250—300 г;адвараная бульба — 3—4 шт.;адвараная морква — 1 шт. вялікага памеру;кансерваваныя агуркі — 3—4 шт.;вараныя яйкі — 3 шт.;цвёрды сыр — 100—120 г;кроп, пятрушка і зялёная цыбуля;маянэз на смак. Спосаб гатавання Папярэдне адварваю моркву, бульбу ў мундзірах, курынае філе і яйкі. Глыбокую міску або кулінарнае рэгулюемае кольца, ... Падрабязней »

Салат… Як многа ў гэтым слове

Хочаце задаць тэму размовы за святочным сталом? Або раптоўна арганізаваць кулінарную бітву сярод гаспадынь? Пачніце размову пра салат, і я вас запэўніваю, што нават далёкія ад кулінарыі людзі пачнуць дзяліцца ўспамінамі і рэцэптамі з сямейных сшыткаў. Сучаснаму чалавеку цяжка ўявіць, што яго не вельмі далёкія продкі не ведалі, напрыклад, што такое салат з памідораў або гуркоў. А любімаму ў многіх ... Падрабязней »

Вяршкі і карэньчыкі

Сельдэрэй вядомы людзям ужо не адну сотню гадоў. Аб ім складаюць легенды, надзяляюць чароўнымі і лячэбнымі ўласцівасцямі і вераць, што з яго дапамогай можна не толькі здабыць вечную маладосць, але і стварыць сапраўдны любоўны напітак. Радзіма сельдэрэю — Міжземнамор’е. Дзікія формы гэтай расліны і сёння можна знайсці ў міжземнаморскіх краінах, на паўвостраве Індастан, у Азіі і на Амерыканскім кантыненце. У ... Падрабязней »