Святлана Гарыеўна Барбушына, настаўніца пачатковых класаў сярэдняй школы № 162 Мінска, заўсёды ведала, што будзе педагогам. Гуляла Света ў асноўным у школу, бывала часта на ўроках мамінай роднай сястры Наталлі Пятроўны Садоўскай, захаплялася яе майстэрствам. Вялікім жаданнем быць настаўнікам, як сонечным святлом, было напоўнена дзіцячае жыццё госці нашай рубрыкі. “Я ніводнага разу не пашкадавала аб сваім выбары, — сцвярджае Святлана ... Падрабязней »
Сярэбраны вадаспад
Дзіхондра — ідэальная расліна для кашпо і падвесных кашоў. Добрая яна і ў кантэйнерах рознай вышыні, а таксама як глебапокрыўная для імітацыі каскадаў і ручайкоў у ландшафтным дызайне, на горках або ў ракарыях. Дзіхондра прывабная і як сцелістая расліна, па ёй нават можна хадзіць. Паспрабуйце высеяць яе насенне ў месцах, дзе газонная трава не расце, і вы атрымаеце цудоўны дыван. ... Падрабязней »
Бульба — сэрца лекар
Пра смакавыя якасці бульбы і спосабы яе гатавання мы, здаецца, ведаем усё. А яна, аказваецца, яшчэ і лекавы караняплод. Прыкладна 20—25% ад вагі клубняў складаюць вугляводы (крухмал), каля 2% — бялковыя рэчывы і 0,3% — тлушч. Бялок клубняў багаты на розныя амінакіслоты. У бульбе змяшчаецца многа калію (568 мг на 100 г сырой масы), фосфару (50 мг), значная колькасць магнію, ... Падрабязней »
Усё пра яблыкі
Англійская прыказка гаворыць: “Калі ты будзеш з’ядаць адзін яблык або моркву, доктар забудзе дарогу ў твой дом”. Яблык змяшчае да 80% вады, астатнія 20% — карысныя рэчывы: клятчатка, арганічныя кіслоты, пекцінавыя і дубільныя рэчывы, мікраэлементы — калій, натрый, кальцый, магній, фосфар, жалеза, ёд, а таксама вітаміны А, С, Е (прыродныя антыаксіданты), групы В, РР і іншыя. Яблычная, лімонная і вінная ... Падрабязней »
Пшанічная, аўсяная, ільняная…
Пшанічная мука — адзін з ключавых прадуктаў харчавання. Сакрэт яе папулярнасці ў пажыўнасці і адноснай прастаце атрымання. Да таго ж традыцыі хлебапячэння з’яўляюцца часткай культуры розных народаў, і многія, нават ведаючы пра дыетычныя хібы вырабаў з пшанічнай мукі, традыцыйна аддаюць перавагу менавіта ім. Мука вышэйшага гатунку змяшчае глютэн — бялок, які можа прывесці да захворвання страўнікава-кішачнага тракту — цэліякіі. Тым ... Падрабязней »
Бадан,
або Каменяломнік таўсталісты Бадан мае тоўстае амаль чорнае карэнішча, якое расце гарызантальна. Ранняй вясной з-пад снегу з’яўляецца буравата-зялёнае лісце, якое потым становіцца цёмна-зялёным, а ўвосень яно набывае чырванаватае адценне. Лісце буйное, бліскучае, акруглае, тоўстае, зімуе пад снегам. Вышыня расліны 20—40 см. Кветкі ружовыя, сабраны ў даволі вялікія мяцёлчата-шчытападобныя суквецці на сакавітым разгалінаваным сцябле. Цвіце ў красавіку — маі. Пасадка Гэта ... Падрабязней »
Па гаючую сілу валошак і дзівасілу
Фітатэрапія, якая некалі была асноўным выратаваннем ад хвароб, становіцца папулярнай і цяпер. Бадай, ніхто з нас не сумняваецца ў сілах прыроды, але мала хто ведае, як правільна выкарыстоўваць гаючыя травы. Менавіта для таго, каб навучыць гэтаму ўсіх жадаючых, у Мядзельскім раёне, на беразе возера Белага, у акружэнні лясоў, створаны ўнікальны гаючы свет — “Аптэкарскі сад”. Прычым спасцігаць зёлкавыя таямніцы тут ... Падрабязней »
Як не ператварыць пакаранне ў гвалт над дзіцем?
У апошні час бацькоў хвалюе пытанне: ці можна і ці трэба караць дзяцей? Як зрабіць пакаранне па-сапраўднаму карысным і як, караючы дзіця, не разбурыць самага дарагога — яго даверу да дарослага і да сябе? Выхаванне дзіцяці, клопат аб яго здароўі і дабрабыт — гэта працаёмкі працэс, які патрабуе ад бацькоў шмат сіл і цярпення. Як паказвае практыка, нават у шчаслівых ... Падрабязней »
Педагог, фатограф, стваральнік цацак і сейбіт дабра
Што мы ведаем пра нашых выхавальнікаў і настаўнікаў? Яны добрыя, шчырыя людзі, якія адкрываюць маленькім і дарослым дзецям дзверы ў шматграннае, цудоўнае і таямнічае жыццё. Але што яшчэ? Які ўнутраны свет нашых педагогаў, што захапляе іх? Раскажам пра цікавае, поўнае творчых прыгод жыццё намесніка загадчыка па асноўнай дзейнасці ясляў-сада № 1 Фаніпаля Валянціны Міхайлаўны Насановіч. Педагагічны стаж Валянціны Міхайлаўны — ... Падрабязней »
Анатомія пякучай жарсці
У кулінарыі існуе асаблівы пласт рэцэптаў і, калі хочаце, прадуктаў, якія, узнікшы дзе-небудзь аднойчы, адпраўляюцца ў бяскрайняе падарожжа, становячыся ўжо не толькі асаблівасцю сваёй радзімы, а сапраўднай агульначалавечай каштоўнасцю. І замест утылітарнага прадукту са строга зададзенай прагматычнай праграмай атрымліваюцца сімвал і культурная парадыгма для розных краін, народаў і кантынентаў, здольныя злучыць “залатую нітку часу”. Не верыце? Сачыце за рукамі. У ... Падрабязней »