Архіў катэгорыі : без рубрыкі

Каб не згаслі “калядныя агеньчыкі”

Ёсць кветкі, якія цвітуць лісцем, што не зусім звычайна сярод раслін. У снежні, напярэдадні Каляд, распускаецца незвычайна прыгожая кветка — малачай найпрыгажэйшы (Euphorbia pulcherrima), або пуансэція (Poinsettia). Цвіце малачай на Каляды, таму яго яшчэ называюць Каляднай зоркай і часта дораць якраз на святы. Аднак многія лі­чаць пуансэцію аднаразовай кветкай і выкідаюць, ледзь яна адцвіце. Між тым правільны догляд дазволіць “калядным агеньчыкам” свяціць ... Падрабязней »

Свая версія на свята

Хачу расказаць гісторыю самага папулярнага ў свеце салата “Цэзар”, які хутка адзначыць стагоддзе з дня з’яўлення, і прадставіць арыгінальны варыянт яго падачы. Гэты салат не мае нічога агульнага з рымскім імператарам Гаем Юліем Цэзарам, назва яго тычыцца іншага Цэзара — Цэзара Кардзіні, амерыканца італьянскага паходжання. Ён трымаў невялікі рэстаранчык і назваў яго сваім імем — Caesar’s Place. З’яўленне салата адбылося выпадкова: ... Падрабязней »

Новы год у тэхнастылі

Да Новага года яшчэ амаль месяц, а ў Брэсцкім абласным цэнтры інавацыйнай і тэхнічнай творчасці доўгачаканае свята ўжо надышло. Тут адкрылася экспазіцыя абласнога этапу VII Рэспубліканскага конкурсу “ТэхнаЁлка”. Гэтае спаборніцтва — адно з самых любімых і папулярных у навучэнцаў і педагогаў краіны. Конкурс праводзіцца з мэтай актыўнага далучэння моладзі да навукова-тэхнічнай творчасці, яе прапаганды, выяўлення і падтрымкі таленавітых юнакоў і дзяўчат. Сёлетні конкурс ... Падрабязней »

Бурачны салат з морапрадуктамі

Той, хто любіць буракі ў любым кулінарным выкананні, мяне зразумее. Прыходзіць момант, і ты пачынаеш эксперыментаваць з гэтым прадуктам. Я даўно ўжо не гатую вінегрэты, хоць люблю іх, затое знайшоў вельмі добрыя рэцэпты, дзе салодкія буракі гарманічна спалучаюцца з морапрадуктамі — атрымліваецца смачна і карысна. Салат, які я сёння вам прапаную, — з запечанымі і марынаванымі буракамі, са свежай морквай, ... Падрабязней »

Сімвал сілы

Гранат вядомы чалавецтву здаўна. Ён згадваецца ў Торы, Каране і творах Гамера, а яго выяву знаходзілі ў храме Саламона ў Іерусаліме. Сімвалам сілы называлі яго ў Персіі. Гранат — сапраўдная скарбонка карысных рэчываў, самыя важныя сярод якіх — пунікалагін і пунінавая (гранатавая) кіслата. Пунікалагін — вельмі моцны антыаксідант, які нейтралізуе свабодныя радыкалы. Гэтае рэчыва ўмацоўвае сценкі сасудаў і зніжае ўзровень “дрэннага” халестэрыну, пера­шкаджаючы ўтварэнню халестэрынавых ... Падрабязней »

Падтрымаем імунітэт

Няма лепшай абароны ад хвароб, чым моцны імунітэт. Яго павышэнне ўключае цэлы комплекс дзеянняў. Гэта і добры сон, і пазбяганне стрэсаў, і фізічныя нагрузкі, і свежае паветра, і, канечне, правільнае харчаванне. Што ж дапаможа нам у мадэляванні імунітэту? Адзін з важных складнікаў у гэтым працэсе — вітамін Д, які змяншае запаленчыя рэакцыі. Знайсці яго можна ў тлустай рыбе, яйках, чырвонай ікры, ... Падрабязней »

Бульбяныя бочачкі з грыбамі

Раю ўсім пакаштаваць посную страву з бульбы і грыбоў. Яна гатуецца без яек, без мяса і без сыру, з самых простых інгрэдыентаў, а атрымліваецца вельмі смачна і сытна. Посны рэцэпт бульбяных бочачак з грыбамі ў таматным соусе — на абед, вячэру і нават на святочны стол! Прадукты (на 4 порцыі, у мяне дзве формы для запякання 16´18 см). • Бульба — 600 г,• грыбы ... Падрабязней »

Бяспечныя паводзіны ў спякоту

Лета — выдатны сезон: пара адпачынкаў, загарадных  прагулак,  адпачынку на прыродзе.  Аднак  залішняе знаходжанне на сонцы,  асабліва  ў  гарачыя дні, небяспечнае і  можа  прывесці  да  рэзкага пагаршэння здароўя,  звязанага з пераграваннем арганізма. У  групе рызыкі ў першую чаргу знаходзяцца  дзеці  і  пажылыя людзі, а таксама  асобы,  якія  пакутуюць на хваробы сістэмы  кровазвароту  і  парушэнні абмену рэчываў (цукровы  дыябет, захворванні шчытападобнай  ... Падрабязней »

Ягада-скарб

Сакавітая і салодкая, любімая многімі чарэшня вельмі карысная і для дзяцей, і для дарослых. Чарэшня — выдатная крыніца вітамінаў А, групы В, С, Е, К, РР, макра- і мікраэлементаў (медзь, жалеза, фосфар, марганец, ёд, калій, магній), арганічных кіслот, харчовых валокнаў. І гэта адзін з самых нізкакаларыйных пладоў: на 100 г прадукту прыходзіцца 50 калорый. Чарэшня валодае антыаксідантнымі і су­працьзапаленчымі ўласцівасцямі, таму выкарыстоўваецца для прафілактыкі вострых ... Падрабязней »

Водар лета

Лета — пара не толькі адпачынку, але і актыўнай падрыхтоўкі да зімы. Яно прыносіць нам магчымасць пад’есці свежых ягад і, вядома ж, нарыхтаваць іх на зіму. Аднымі з першых з’яўляюцца клубніцы. І якая ж асалода адкрыць зімой слоічак з духмяным варэннем і вярнуцца ненадоўга ў лета! Як жа зварыць варэнне так, каб ягадкі ў ім засталіся цэлымі і нагадвалі зімой ... Падрабязней »