Піша вам ваш пастаянны аўтар і чытач. Гэтым разам я вырашыла падзяліцца рэцэптамі смачных страў у рубрыцы “Дамашняя энцыклапедыя”. Зараз большая частка нашага настаўніцтва знаходзіцца ў летнім адпачынку. Чаму б не парадаваць свае сем’і карыснымі і смачнымі салодкімі прысмакамі? Тварожны пірог з карыцай Нядаўна я прыгатавала яго разам з дзецьмі. Асаблівая карысць гэтага пірага ў тым, што ў ім утрымліваюцца ... Падрабязней »
Я ўпэўнены, што сённяшні рэцэпт вас асабліва зацікавіць, таму што гэты прадукт можа падавацца на стол як самастойная страва, а таксама як дабаўка або начынка да іншай стравы. З гэтага гатовага дамашняга паштэту можна згатаваць бясконцую колькасць закусак на святочны стол — і вынік заўсёды будзе гарманічны, высакаякасны і эфектны! Ну а калі гасцей не прадбачыцца, то гэта выдатная ідэя ... Падрабязней »
Аматарам макаронных вырабаў раю згатаваць гэтыя немудрагелістыя стравы. Але, як і любую іншую ежу, гатаваць іх трэба з душой. І тады прасцецкая макарона цалкам здольна прэтэндаваць на ганаровае званне пасты! Што можа быць прасцейшым і смачнейшым, чым макарона са свінінай, морквай, цыбуляй і спаржавай фасоляй?! Інгрэдыенты: спатрэбяцца любыя макаронныя вырабы — 3 шклянкі; 300 г свініны; спаржа (нарэзаная кавалачкамі) — 300 ... Падрабязней »
Усе мы ведаем, што настрой на ўвесь дзень задаецца з самай раніцы. Вось чаму свае першыя гадзіны пасля абуджэння варта правесці максімальна станоўча і прадукцыйна, каб напоўніць сябе сіламі і энергіяй для наступнай працы. Прапаную вам свой рэцэпт надзвычай смачных сырнікаў з тварагу. Яшчэ гэтая страва выдатная тым, што прадукты, з якіх яна гатуецца, спалучаюцца з любой садавіной, а таксама ... Падрабязней »
Нам спатрэбяцца: 8 вараных жаўткоў, 6 ст.л. смятаны, 4 ч.л. цукру, 1 ч.л. соды, гашанай воцатам, 200 г сметанковага масла, мука — колькі возьме цеста. Адварваем яйкі ўкрутую. Аддзяляем бялкі ад жаўткоў. Расціраем жаўткі з цукрам. Дабаўляем смятану, масла. Прасейваем шклянку мукі ў глыбокую міску. Да мукі дабаўляем соду, гашаную воцатам. Добра змешваем соду з мукой, затым злучаем усе інгрэдыенты. ... Падрабязней »
Стравы з бульбы — гэта заўсёды смачна і сытна! Яны не маюць патрэбы ў рэкламе, усе гаспадыні любяць і шануюць бульбу. У любой хаце яна займае на стале ганаровае месца. Бульба выдатна спалучаецца з любымі прадуктамі — рыбай, мясам, грыбамі, малаком, агароднінай, зелянінай. Бульбу смажаць, вараць, тушаць, запякаюць, робяць пюрэ, катлеты, аладкі, рагу. Нездарма народная мудрасць сцвярджае: “Хлеб — бацька, ... Падрабязней »
Калі гаворка ідзе пра надыходзячае свята і тыя закускі, якія будуць на стале, ніколі з гэтага спіса добрая гаспадыня не выключыць найсмачнейшую страву — халадзец. Чаму я вырашыў звярнуцца да рэцэпта прыгатавання даўно вядомай стравы? Таму што рэцэптаў смачнага халадцу даволі шмат, а вось сакрэты ў яго прыгатаванні ведаюць не ўсе. Згадкі пра халадзец можна знайсці яшчэ ў старажытных летапісах. Рабіўся ён ... Падрабязней »
Усім вядома, што селядзец — гэта каштоўны прадукт, крыніца бялку, недарагі і смачны морапрадукт, нязменны атрыбут усіх сямейных свят і галоўны кампанент многіх вядомых салатаў. У нашым рацыёне дадзены прадукт часты госць. Селядзец любяць і дарослыя, і дзеці. Але не заўсёды на рынку або ў магазіне можна купіць якасную закуску. І тады паўстае пытанне: як жа засаліць свежамарожаную тушку ў хатніх ... Падрабязней »
Для любога чалавека, добра знаёмага з кулінарыяй і не вельмі, заліўныя пірагі — гэта проста знаходка. Гатуецца гэтая сытная, смачная, прыгожая страва даволі хутка і проста. Паверце, яна зможа стаць сапраўднай палачкай-выручалачкай у непрадбачаных сітуацыях. Хачу сказаць пра тое, што мае самыя першыя пірагі былі менавіта заліўныя, таму што яны — бяспройгрышны варыянт для пачаткоўца кулінара. Калі вы будзеце строга прытрымлівацца ... Падрабязней »
Гатуем не толькі смачна, але і прыгожа БЛІНЫ З БУЛЬБАЙ Ой-ёй-ёй! Ой-ёй-ёй! Колькі да мяне ідзе сяброў! Разам будзем зіму праводзіць, Разам будзем Масленіцы лагодзіць! Душа ты мая, Масленіца! Прыязджай да нас у госці, На шырокі двор, На горках пакатацца, На блінах паваляцца, Сэрцам пацешыцца! (з фальклору) Масленіца на дварэ! Хутчэй клічам сяброў за стол і пачынаем частаваць іх найсмачнейшымі ... Падрабязней »
Утульная Хатка Інтэрнэт-версія дадатку да "Настаўніцкай газеты"