Незвычайныя карункавыя бліны, фаршыраваныя вяндлінай і грыбамі

Кожны народ мае свае багатыя старажытныя традыцыі. Яны прысутнічаюць усюды: у адзенні, побыце, песнях, ежы.  Так, да кожнага вялікага свята беларусы маюць пералік абавязковых страў. Хіба можна ўявіць Каляды без куцці, а Вялікдзень без куліча? Такой жа традыцыйнай беларускай ежай лічацца і бліны. Ёсць шмат рэцэптаў гатавання бліноў, але нязменнымі інгрэдыентамі застаюцца малако, цукар, соль, яйкі, алей. Мука для іх ... Падрабязней »

Майстрыха на ўсе рукі

У кожнага з нас у маленстве была любімая цацка, ад якой з гадамі застаюцца толькі ўспаміны. У Валянціны Дзікляевай, педагога дадатковай адукацыі Ганцавіцкага раённага цэнтра дзіцячай і юнацкай творчасці, стэпендыята спецыяльнай фонду Прэзідэнта Рэспублікі Беларусь па сацыяльнай падтрымцы адораных навучэнцаў і студэнтаў, такой цацкай была лялька, якую яна зрабіла сваімі рукамі з кудзелі. Ёй тады было гадкоў восем, і ў ... Падрабязней »

Каса да пояса

Як спыніць выпадзенне валасоў і вылечыць акнэ? Здароўе залежыць ад шматлікіх фактараў. Пра першыя непаладкі ў арганізме можна меркаваць па знешнім выглядзе чалавека. Як правіла, любое сістэмнае захворванне выбірае для сябе найбольш уразлівыя мішэні: скуру твару, якая становіцца бляклай і лушчыцца, і валасы — яны пачынаюць станчацца і выпадаць жменямі. Што неабходна зрабіць, каб вылечыць гэтыя праблемы? З якімі дэрматалагічнымі ... Падрабязней »

Шчасце — бегавая дарожка ці поле для апрацоўкі?

Кожны з нас, пражыўшы шчаслівую падзею, заўважаў, што нейкі час ярка радуецца ёй, а потым дасягнуты стан становіцца менш канцэнтраваным, менш прыметным і зусім знікае. Мы адпраўляемся ў новы паход па шчасце. Такое прасочванне адчування шчасця ў пясок не радуе нас і хацелася б змяніць ход падзей? Уявім, што аднойчы дасягнутае пачуццё застаецца з намі назаўсёды. Ці гатовы мы атрымліваць асалоду ... Падрабязней »

Сансеўера

Шматгадовая вечназялёная бессцябловая расліна, або сансеўера, адносіцца да сямейства спаржавыя. Гэты род аб’ядноўвае каля 60 відаў, якія ў прыродных умовах можна сустрэць у сухіх і камяністых абласцях субтрапічных і трапічных паясоў Мадагаскара, Інданезіі, Афрыкі, Паўднёвай Фларыды і Індыі. Гэтая расліна, якую вырошчваюць у дамашніх умовах, вызначаецца непатрабавальнасцю, і таму даволі распаўсюджаная. У народзе яе яшчэ называюць “змяіная скура”, ці “шчупаковы хвост”, ці “цешчын ... Падрабязней »

Вам шах! Абараняйцеся!

20 ліпеня 2019 года, у Міжнародны дзень шахмат, у БДПУ прайшоў сеанс адначасовай гульні міжнароднага гросмайстра Барыса Абрамавіча Гельфанда з юнымі шахматыстамі Беларусі ў рамках сумеснага спартыўна-адукацыйнага праекта БДПУ і Беларускай федэрацыі шахмат “Шахматны дэбют”. Ад вядучай педагагічнай УВА Беларусі ў мерапрыемстве паў­дзельнічалі рэктар БДПУ Аляксандр Іванавіч Жук, дэкан факультэта фізічнага выхавання Аляксандр Мікалаевіч Каспяровіч, ад Беларускай федэрацыі шахмат — ... Падрабязней »

Разбіла мне сэрца дыцэнтра

У гады майго дзяцінства гэтая арыгінальная кветка так і называлася — “разбітае сэрца”. Расла яна амаль на кожным падвор’і і разрасталася так хутка, што яе нават высялялі за плот. Асабліва яе ніяк не даглядалі, расла сама па сабе. А потым на даволі працяглы перыяд гэтая кветка была забыта. Зараз дыцэнтра, так яна называецца па-навуковаму, перажывае другое нараджэнне. Выведзена шмат новых ... Падрабязней »

Геснерыевыя з лускавіннымі карэнішчамі

Сямейства геснерыевых уключае мноства раслін з прыгожымі, часта арыгінальнай формы кветкамі. Сярод іх ёсць віды, якія маюць у жыццёвым цыкле перыяд спакою, напрыклад, даўно вядомы кветкаводам ахіменес і менш распаўсюджаная эўкадонія. Яны належаць да асобнай групы геснерыевых з лускавіннымі карэнішчамі. Першыя звесткі пра ахіменес адносяцца да сярэдзіны XVIII стагоддзя. Ахіменес прамастаячы быў апісаны ў 1756 годзе батанікам Патрыкам Браўнам пры ... Падрабязней »

Традэсканцыя

У нашай рубрыцы мы ўжо пісалі пра традэсканцыю садовую віргінскую — чароўную расліну з дробнымі блакітнымі альбо белымі кветачкамі. Але ёсць яшчэ і пакаёвая традэсканцыя — непераборлівая ампельная расліна, якая гадоў трыццаць назад была ў кожным доме. Зараз мода на яе вяртаецца, і гэтая кветка вартая таго, бо падыдзе да любога інтэр’ера, добра расце ў цемнаватым месцы, не патрабуе вельмі стараннага догляду. Існуе ... Падрабязней »

Курыны рулет з капустай, яйкамі і сырам

Калі першы французскі кухар надаў лустачцы ялавічыны (магчыма, свініны або індычкі) форму мініяцюрнай цыгары, ён і не падазраваў, што стаў аўтарам новага кулінарнага шэдэўра. Сёння рулеты з мяса, фаршу сталі ўпрыгажэннем святочных сталоў, сытнай і смачнай штодзённай ежай. А колькі цудоўных начынак можна “схаваць” у кожным рулеце, згатаваўшы такім чынам сапраўдную страву-сюрпрыз! Мясны рулет — гэта страва, здольная разнастаіць меню, ... Падрабязней »